Spelend leren over gezonde voeding
Gezonde en leuke recepten voor jong & oudBekijk de recepten

Mijn lief wilde voor  zijn verjaardag een bosbessen kwark taart,
ik kon het niet laten om daar toch een avocado tussen te persen.
Dit experiment is goed uitgevallen

Ingrediënten:

Bio Kwark .
Bio slagroom
Bio Honing
Bosbessen uit vriezer
1 Avocado
1 x pakje agar agar

Voor de bodem:

75 gram roomboter
150 gram gewelde dadels
150 gram havermout
1 ei
snufje zout

Voor de garnering en kokosrasp en bosbessen

IMG_0003

De gewelde dadels fijn hakken in de hak machine.  de havermout met de boter ‘roosteren’ in de koekenpan. De dadels en de havermout boter mengsel samen met een ei kneden tot een deeg,  dan op het bakpapier en zijkant plat drukken en heel even in de oven. Ongeveer 15 min op 180 graden. Slagroom met honing stijfkloppen. Bosbessen pureren en met  de ene helft van de kwark mengen. Andere helft van de kwark mengen met de avocado Agar Agar gebruiken volgens recept op pakje. De ene helft van de agar agar bij de bosbessen kwark en de andere helft bij de avocado kwark. De slagroom ook verdelen over de twee kwarken. Goed door roeren.
Eerst de avocado kwark in de taartvorm doen en dan bosbessen. Of andersom mag ook. Of de ene helft en de andere helft, wat jij wil!

Garneren met bosbessen en beetje kokosschaafsel.
(knip een sterretje uit een a-4tje of een ander vormpje en strooi het strooisel daar over heen.)

Errug lekker en best een gezond taartje voor een feestje!
Noov en Noor hebben er ook van gesmuld,
ik moet er wel bij zeggen dat ik aan Nova niet heb vertelt dat dat groene advocado is….

  

IMG_0012



Doe ook een workshop!

Meer info
Laatste blogs
  •  
    Zeewier wraps

    De laatste dag van dit schooljaar, zat ik met een paar moeders bij het pierenbadje. (in het vondelpark red.) Het waren de moeders van jongens uit Nova haar klas. Nova houd niet van jongens. Zegt ze. Nova speelt alleen maar met meisjes, en ik vooralsnog alleen maar met de moeders

    Read More...

  •  
    In balans-uit balans

    De balans is kwijt. Iets is natuurlijk pas kwijt als je het ooit in je bezit had. En misschien schort het daar wel aan. De balans is zoek, maar bij nadere inventarisatie van mijn verleden kan ik u mededelen dat de balans nooit aanwezig is geweest.

    Read More...

Schrijf je in voor een workshop! Meer info