Spelend leren over gezonde voeding
Gezonde en leuke recepten voor jong & oudBekijk de recepten

Archief voor Recepten

Avocado kwark taart

Mijn lief wilde voor  zijn verjaardag een bosbessen kwark taart,
ik kon het niet laten om daar toch een avocado tussen te persen.
Dit experiment is goed uitgevallen

Ingrediënten:

Bio Kwark .
Bio slagroom
Bio Honing
Bosbessen uit vriezer
1 Avocado
1 x pakje agar agar

Voor de bodem:

75 gram roomboter
150 gram gewelde dadels
150 gram havermout
1 ei
snufje zout

Voor de garnering en kokosrasp en bosbessen

IMG_0003

De gewelde dadels fijn hakken in de hak machine.  




Havermout pap

De truc van het leven is dat je net even een beetje meer je best doet om het lekker te maken.
Zo ook deze havermoutpap.

Ingrediënten:

2 El Havermout, water, 1el gekookte groene linzen, 1 kleine wortel,




BPA vrije kokosmelk

Deze week is het voorjaarsvakantie in Amsterdam. Ineens staat de vakantie voor de deur. Wij zijn niet zulke goede planners, dus op vrijdag middag is het:’ hey chips, volgende week heeft Nova vakantie. Wat gaan we doen.?”
Deze vakantie dus niet op vakantie.




Zwarte bonen soep

Zelf ben ik dol op Mexicaans.
Vroeger dacht ik dat vooral de nacho’s daar grote bijdrage aan leverden, maar niets blijkt minder waar.
In deze zwarte bonen soep komt alle het goede uit de Latijns- Amerikaanse keuken.

Ingredienten voor 4 flinke kommen:

Zwarte bonen 250 gram,




Chiazaad en rode bietjes pudding

Okey nog eentje dan!

2 EL chiazaad, 1 gekookt rood bietje, 1 glas amandelmelk, 1 TL honing, kokosrasp voor de topping.

IMG_0106

De chiazaad minimaal 4 uur wellen in de amandelmelk.
Gekookt bietje er bij doen en pureren.




Choco dadel chiazaad pudding

Dit is een aanrader voor de chocolade liefhebbers!
2 El chiazaad, 1 kopje amandel of kokosmelk, 4 gewelde medjoul dadels, 1El chocopoeder,
en voor de topping een paar rode bosvruchtjes en besjes.

IMG_0033

De chiazaadjes en dadels laten wellen (minimaal 4 uur) in de kokos- of amandelmelk.




chia-kokos

Had ik al verteld van mijn nieuwe verslaving?
Looks the same, taste different.

Twee eetlepels chiazaad, 1 glaasje kokosmelk, 1 eetlepel kokosrasp, optioneel 1 theelepeltje honing.
En voor de topping wat rood fruit en banaan.

IMG_0044

 




Doe ook een workshop!

Meer info
Laatste blogs
  •  
    Zeewier wraps

    De laatste dag van dit schooljaar, zat ik met een paar moeders bij het pierenbadje. (in het vondelpark red.) Het waren de moeders van jongens uit Nova haar klas. Nova houd niet van jongens. Zegt ze. Nova speelt alleen maar met meisjes, en ik vooralsnog alleen maar met de moeders

    Read More...

  •  
    In balans-uit balans

    De balans is kwijt. Iets is natuurlijk pas kwijt als je het ooit in je bezit had. En misschien schort het daar wel aan. De balans is zoek, maar bij nadere inventarisatie van mijn verleden kan ik u mededelen dat de balans nooit aanwezig is geweest.

    Read More...

Schrijf je in voor een workshop! Meer info